Separar las yemas de las clara y separar las oreos de la crema. Precalienta el horno a 180 grados.

Bata las claras asa ponerlas blanca no le eches el azúcar a las claras A las yemas agrégale la vainilla, el azúcar y bátelas junto todo. Agrégale las claras batidas y mezclar con las yemas después cuando este incorporada agrega la harina.

Tritura las galletas y guarda la crema y agrega a la otra preparación en una bandeja cuadrada pon papel de horno y espárcelo en una capa delgada y meter al horno por 12 minutos si pone dorado los bordes esta lista.

Mientras se hornea, tienes que que prepararlo mezcla de la crema con la leche condensada y calentarlo y déjalo enfriar, cuando esta listo el bizcocho voltear en un trapo de cocina.

Y cuando esta caliente agrégale la crema que que hicimos antes y espárcelo por todo el bizcocho. Y con el trapo de cocina lo enrollas y lo deja que se enfrié dentro del trapo y listo.

Enrollado y sabroso. Bueno espero que les guste. Feliz día de San Valentin.