Pollo con salsa crema de champiñones
Es una de mis recetas preferidas y me saca de apuros cuando cae de imprevisto gente a cenar. Fácil, rica y rápida.
Pollo con salsa crema de champiñones
Es una de mis recetas preferidas y me saca de apuros cuando cae de imprevisto gente a cenar. Fácil, rica y rápida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un sartén aceite y cocinar el pollo. En mi caso corte filetes pequeños para que se impregnen mejor con la salsa.
- 2
En otra sartén u olla colocar la cebolla picada a dorar. Para hacer más rápido la cebolla se puede rallar como la zanahoria, solo tener cuidado cuando se coloca en aceite se cocina muy rápido.
- 3
Agregar el verdeo, el pimiento picado y el ajo picado. Dejar cocinar unos minutos.
- 4
Lavar y cortar en láminas los champiñones. Agregar a la preparación anterior. Dejar cocinar por 5 minutos.
- 5
Colocar el vino, dejar unos minutos hasta que hierva
- 6
Cuando hierve agregar la crema leche
- 7
Condimentar (sal, pimienta, mostaza).
- 8
Para que espese le podes agregar 1 cucharada de maizena disuelta en leche o vino a temperatura ambiente.
- 9
Cuando veas que ya está caliente la salsa retirar del fuego.
- 10
Agregar el pollo a la salsa y dejar reposar ahí unos 10 minutos o más para que tome sabor. Si es necesario calentar nuevamente antes de servir.
- 11
Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.
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