Lentejas con mejillones
Receta de lentejas con mejillones.
Paso a paso
- 1
Poner las lentejas a remojo una noche antes.
- 2
Cocer los mejillones y reservar el agua.
- 3
En una olla con tres cucharadas soperas de aceite, ponemos los tres dientes de ajo picado, luego la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y la zanahoria, sofreímos todo bien.
- 4
Terminado de cocer las lentejas se le añade los mejillones. Lo mantenemos unos minutos más para que los sabores se junten y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juanumpierrez le encantará ver cómo quedó.
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