Sorrentinos. corazones rellenos de calabaza con queso mozzarella
Es nuestra 33 años juntos con mí esposo
Sorrentinos. corazones rellenos de calabaza con queso mozzarella
Es nuestra 33 años juntos con mí esposo
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol La harina, La sal, el aceite y los huevos mezclar y agregar agua si fuera necesario
- 2
Amasar por 5 minutos y dejar reposar 30 minutos
- 3
Tapar con film
- 4
Colocar La calabaza para cocinar al vapor o al horno o microondas que absorba La menor cantidad de agua
- 5
Rehogar La cebolla picada chiquita colocar el ajo picado chiquito
- 6
Cuando esté La calabaza colocar en un bol y agregar La cebolla y el ajo
- 7
Incorporar el queso crema y los condimentos
- 8
Se puede hacer de un día para otro para es que solidifique
- 9
Estirar La masa ya sea por máquina o con palo de amasar tiene que quedar fina, cortar los corazones rellenar con La calabaza y el queso humedecer los bordes y presionar
- 10
Colocar una olla agua y cuando esté a hirviendo colocar los Sorrentinos dejarlo 1 minuto retirar y colocarles La salsa que más le guste
- 11
Puede ser tuco salsa crema boloñesa o La que más te guste
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