Arroz con ajo y zanahorias
Mi abuela me enseñó a preparar arroz en ollas de juguetes de aluminio, era un juego que su papá le compró cuando vivían en la Salitrera Humberstone. Nunca se me ha olvidado la técnica, ahora la comparto y nunca tendrán un mal arroz.
Arroz con ajo y zanahorias
Mi abuela me enseñó a preparar arroz en ollas de juguetes de aluminio, era un juego que su papá le compró cuando vivían en la Salitrera Humberstone. Nunca se me ha olvidado la técnica, ahora la comparto y nunca tendrán un mal arroz.
Paso a paso
- 1
En una olla se agrega un chorro de aceite o 2 cucharadas. 1 diente de ajo picado finito en cuadritos, y agregamos la zanahoria rallada fina.
- 2
Mientras se sofríe está preparación se agregan 3 tazas de arroz.
- 3
Agregada las tres tazas de arroz al sofrito, revólver.
- 4
Y dejamos que se caliente todo un minuto y agregamos el agua.
- 5
Se agregan 4 tazas de agua caliente o tibia, no helada.
- 6
Nos debería quedar así la preparación a estas alturas. Agregamos sal, resolvemos.
- 7
Tapamos la olla y la colocamos sobre un tostador y lo dejamos cocinar por 20 minutos a llama media baja.
- 8
Este es el resultado, esta riquísimo, buen provecho.
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