Bacalao al horno con base de patatas
Marcos @marcosok7
Bacalao al horno con base de patatas
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lfuentesimon“Muy buena receta.” -
Jose R. Fernandez“Muy bueno, el bacalao estaba estupendo.” -
Joaquin Medina Polonio“Buenísimo y facilísimo...adoro los súperplatos con pocos ingredientes....gracias” -
guillermo ramos“Yo he hecho casi casi la misma receta solo que en vez de poner agua he puesto aceite...luego el tomate la cebolla y el bacalao. Y por otro lado en el microondas las patatas y luego lo he empleado junto a los ajos y el pimentón..buenísimo !!!” -
Ore RoRo“Quedó muy rico!! Una comida ideal para domingo, ya que necesita poca elaboración. Yo le añadí un pimiento rojo q se me estaba poniendo malo 😉”
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°C. Cortamos la patata en rodajas y la cebolla en juliana, las reposamos en una bandeja de horno con un poco de agua en el fondo. Echar sal y aceite por encima. Metemos la bandeja en el horno ya caliente durante 45min.
- 2
Cortamos el bacalao en filetes y lo lavamos para que no tenga tanta sal.
- 3
Rehogamos el ajo (mejor si se pica), al acabar retiramos la sartén y echamos el pimentón dulce.
- 4
El pimentón dulce no se echa con la sartén al fuego porque se quema muy rápido.
- 5
Imagen de las patatas al salir del horno.
- 6
Posamos los filetes de bacalao en la bandeja.
- 7
Añadimos la mezcla de ajo, aceite y pimentón dulce. Damos un toque con el perejil. Lo metemos en el horno 10 minutos a 180°C y ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcos le encantará ver cómo quedó.
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Excelentísimo Señor Presidente, Señor Presidente del Senado y Presidente de la Cámara de Diputados. Honorables Senadores y Diputados. Ilustres Ministros. Distinguidos jueces. Sus Eminencias Reverendísimas. Directores generales de la Policía y la Guardia Civil. Venerables Gobernadores. Alcaldes y Concejales. Consejeros regionales. Embajadores. Coordinadores territoriales y municipales. Rectores y eficiente profesorado. Queridos equipos sanitarios. Miembros honorarios. Directores. Subdirectores. Gerentes. Ejecutivos. Administradores. Bienintencionados trabajadores. Sindicalistas. Líderes vecinales. Ciudadanos todos.Se me acaba de olvidar el discurso que les tenía preparado…Gracias por su atención y, no olviden ser felices.(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea.Siendo para el martes: pescado).#CocinoMediterraneamente
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