Tortilla de espinacas, setas y gambas
Aroa @cook_2586857
Una tortilla sabrosa y sana. Perfecta para cenar ligero.
Tortilla de espinacas, setas y gambas
Una tortilla sabrosa y sana. Perfecta para cenar ligero.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos las espinacas 10min con sal y reservamos.
- 2
En una sartén sofreímos la cebolla cortada en juliana durante unos 5min.
- 3
Añadimos las setas y las gambas congeladas y las rehogamos otros 10min hasta que se evapore el agua que sueltan.
- 4
Agregamos las espinacas escurridas y los pimientos del piquillo cortados en tiras. Removemos un par de minutos.
- 5
En un bol batimos los huevos con una pizca de sal y vertemos el revuelto en el bol. Removemos bien.
- 6
Echamos la mezcla en una sartén antiadherente y cuajamos la tortilla por ambos lados y... A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aroa le encantará ver cómo quedó.
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