Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Doramos la carne con aceite y una hoja de laurel
- 2
Por otro lado freímos pimiento, cebolla y ajo, añadimos un poco de tomate triturado y dejamos cocer.Después lo trituramos y añadimos a la carne
- 3
Ponemos vino tinto y sal,dejamos que se consuma y añadimos agua, zanahoria y un tomate seco
- 4
Dejamos cocer al menos 1hora o hasta que la carne este blanda.
- 5
Podemos añadir cuadraditos de patatas fritas cuando la carne este ya hecha.
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