Espirales de verduras con salsa de tomate natural
Espirales de verduras con salsa de tomate natural
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén con un poco de aceite el ajo y la cebolla hasta que se doren.
- 2
Mientras tanto, en una cazuela poner agua y sal para hervir la pasta el tiempo que indique el fabricante en el paquete. Lo mejor es dejarlo un poco menos tiempo para que quede al dente y no se pase.
- 3
Cuando el ajo y la cebolla ya estén dorados, añadimos el tomate, sal pimienta y orégano a la sartén. Dejamos freír la mezcla a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente dándole vueltas de vez en cuando y añadiendo azúcar para rectificar la acidez.
- 4
Sacamos la pasta pasándola por un colador, esperamos un poco para que se seque completamente y, estando aún caliente, la emplatamos espolvoreando el queso por encima. Añadimos por último un poco de orégano y listo.
- 5
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