Milhojas de chocolate con fresas y crema chantilly
Un postre con pocos ingredientes, muy vistoso y mucho más fácil de lo que parece. Perfecto para sorprender y quedar como un chef!
Milhojas de chocolate con fresas y crema chantilly
Un postre con pocos ingredientes, muy vistoso y mucho más fácil de lo que parece. Perfecto para sorprender y quedar como un chef!
Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas (a poca potencia y en intervalos de poco tiempo, para que no se queme).
- 2
Con una cuchara, poner chocolate líquido en una lámina antiadherente o papel encerado de horno, y extender con la base de la cuchara hasta formar círculos del mismo tamaño. Que no queden demasiado finos porque se romperán al despegarlos. Se hacen 3 círculos por cada comensal. Se refrigeran.
- 3
La crema chantilly la puedes usar comprada o la puedes hacer batiendo crema con azúcar.
- 4
Para montar la milhojas: se pone un poco de chantilly en el centro del plato. Encima un círculo de chocolate, luego chantilly y trozos de fresas. Repetimos chocolate, crema y fresas.
- 5
Se termina con chantilly y se decora con fresas o figuras de chocolate.
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