Bocadillo serrano de lomo
Bocata consistente de lomo, jamón serrano, pimiento frito y tomate natural acompañado de salsa alioli y salsa gaucha.
Tipico bocata que no falta en la carta de cualquier bar sevillano.
Bocadillo serrano de lomo
Bocata consistente de lomo, jamón serrano, pimiento frito y tomate natural acompañado de salsa alioli y salsa gaucha.
Tipico bocata que no falta en la carta de cualquier bar sevillano.
Paso a paso
- 1
Limpiamos el pimiento quitándole el rabito y las pepitas, lo partimos por la mitad y lo freímos. Hacemos a la plancha los tres filetes de lomo y cortamos en rodajas el tomate. Calentamos un poco el pan, lo abrimos y ponemos los tres filetes, el jamón, el tomate natural y el pimiento frito.
- 2
A una mitad del bocata le ponemos salsa gaucha y a la otra le ponemos salsa alioli. Si le freímos unas patatitas, ya solo te falta una buena cerveza bien fría y que aproveche.
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