Costilla con coliflor y morcilla
Esta receta la aprendí de mi suegra y de vez en cuando la preparo porque me gusta seguir haciendo las recetas de antes y que no se pierdan.
Costilla con coliflor y morcilla
Esta receta la aprendí de mi suegra y de vez en cuando la preparo porque me gusta seguir haciendo las recetas de antes y que no se pierdan.
Paso a paso
- 1
Freimos la coliflor troceada con ajitos tapada para que se cueza por dentro y se dore por fuera. Sazonamos. Vamos moviendo de vez en cuando. Reservamos.
- 2
Lo mismo con la costilla. Salpimentamos y la tapamos para que no se quede dura. Asi se va cociendo con su propio jugo y el vapor. Reservamos.
- 3
Ahora freimos unas longanizas a trozos y morcillas y cuando estén, echamos todo a la sarten y mezclamos y al plato!
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