Coles de bruselas con jamón
Coles de bruselas salteadas con jamón. Hechas de esta manera el sabor amargo de las coles de bruselas desaparece.
Mis hijos no soportan las coles de bruselas hervidas o hechas al vapor. Pero hechas de esta mañera les encanta, así que es una buena manera de lograr que se beneficien de sus propiedades.
Coles de bruselas con jamón
Coles de bruselas salteadas con jamón. Hechas de esta manera el sabor amargo de las coles de bruselas desaparece.
Mis hijos no soportan las coles de bruselas hervidas o hechas al vapor. Pero hechas de esta mañera les encanta, así que es una buena manera de lograr que se beneficien de sus propiedades.
Paso a paso
- 1
Se preparan los ingredientes, lavando muy bien las coles de bruselas. La cebolla se corta en rodajas muy finas y el jamón en taquitos pequeños.
- 2
Una vez lavadas se cortan las coles de bruselas en juliana
- 3
Sofreir el jamón y la cebolla en una sartén con un poco de aceite
- 4
Agregar las coles de bruselas
- 5
Remover a fuego moderado hasta que el punto de las coles de bruselas está a su gusto. A mí me gustan al dente
- 6
Añadir unas semillas (aquí calabaza pero también sirven de sesamo, de lino, pipas, también anacardos...) y servir
Recetas similares
-
Repollitos de Bruselas al horno Repollitos de Bruselas al horno
#platounico esta delicias es ideal para un almuerzo sano por sus baja caloria y fácil de hacer .#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
-
-
Coles de bruselas con patatas y jamón Coles de bruselas con patatas y jamón
Rapida facil y sabrosa, coles y patatas salteadas con ajos y servidos con perejil picado y jamón en tiras.
-
Coles de Bruselas con jamón y queso Coles de Bruselas con jamón y queso
#enerolightLas coles de Bruselas, características por su pequeño tamaño y color verde, son una fuente excelente de nutrientes y de beneficios para la salud. Esta verdura tradicional del invierno pertenece a la variedad de las crucíferas (al igual que el brócoli, col blanca, col lombarda o coliflor), con la particularidad de que las coles de Bruselas son las que más vitamina C aportan. Buenas para la salud y para cuidar el peso, porque son bajas en calorías, apenas 45 kcal por cada cien gramos, siendo un ingrediente perfecto para incluir en las dietas de adelgazamiento. Antioxidantes y recomendadas para combatir el colesterol "malo".
-
Coles de bruselas con salsa de jamón y castañas Coles de bruselas con salsa de jamón y castañas
Las coles de bruselas es otro plato tradicional en las fechas navideñas en mi país. Desafortunadamente las coles de bruselas no gozan de muy buena fama en España, tal vez porque no existen muchas recetas y solos tienen un sabor poco interesante.En América Latina no sé si se utilizan o no. A mi me encantan y las cultivo en mi huerta. Recién recogidas y hechas al vapor están riquísimas aliñadas con un poco de mantequilla, sal y pimienta. Esta receta es un poco más sofisticada y la he hecho varias veces. Es una variedad de otro plato típicamente navideño, coles de bruselas con castañas, es apta para celíacos.
Más recetas
Comentarios