Pueden hacerlo en parrilla u horno (en mi caso los hice con parrilla a gas) #delantaldorado

#DelantalDorado23Los pimientos para la ensalada les quemé la piel sobre uno de los hornillos de la cocina y después los pelé. Si quieren omitir este paso, pueden saltear los pimientos en una sartén y dejar a enfriar.

Pese a ser muy fácil, siempre me preguntan cómo se hacen, así que los publico 😎

Esta receta me recuerda a una paciente que tuve en la clínica, padecía de cáncer alOvario y como muchos oncológicos habían días en que no comía nada... así es que le ofrecí tomates asados... y le encantaron, y lo mejor, es que comía. Fue paciente 6 años, hasta que en mayo falleció... hoy cocine en su honor. Gracias por todo lo enseñado en estos 6 años!!! #mirecetario #1receta1arbol

#juegoscookpadLas fajitas son muy populares en los Estados Unidos. Es una fusión de comida texana y mejicana. Consiste en carne asada a la parrilla, cortada en tiras. Se sirve sobre tortillas de harina con pimientos, cebolla, queso cheddar, crema amarga, pico de gallo y guacamole.También se pueden hacer con pollo, pescado y cordero.https://youtu.be/3w9y92_nQiA

Siempre fiel al principio de que en la cocina nada se desperdicia, hoy preparé pimentones rellenos ¿con qué?.... les cuento... dos días antes, había preparado zapallitos rellenos y en ocasiones pasa que sobra relleno, generalmente cuando me ocurre esto, lo pongo en una paila de greda y lo gratino como si fuera un budín, queda rico, pero ésta vez ocurrió que también tenía unos pimentones que debía gastar pronto o se irían a la basura. El relleno contenía lo típico, carne molida, el interior de los zapallitos, etc., además de choclo molido con albahaca que utilizo para espesar el relleno y evitar el pan rallado.... hay que cuidar las calorías ¿les parece?... en todo caso, los detalles de la receta los pueden encontrar en mi recetario... este toque de choclo y albahaca molida da al saborearlo, la sensación de que se está paladeando pastel de choclo, el tema es que imaginé cómo podrían quedar y me gustó la idea, por otra parte, rompería la costumbre de rellenarlos con arroz que es lo más tradicional y de verdad, el resultado fue exquisito por lo que recomiendo que se atrevan a rellenarlos y hornearlos con lo que se les ocurra... cuando les sobre algún picadillo o guiso... ¡pimentones rellenos!, acompañados con una ensaladita ya tienen listo un almuerzo o cena liviano, saludable y económico!!!... Se los dejo como una idea para aprovechar pequeñas cantidades de alimentos sobrantes que muchas veces terminan en el basusero, usen lo que tengan... ¡atrevánse!

Ahora con el encierro no hay nada mejor que estar en el patio y tomar un poco de sol, una excusa perfecta es cocinar a la parrilla y disfrutar del aire libre. El encargado de la parrilla es mi marido, yo preparé el marinado 😋 Mi marido les comparte sus tips para asar en la parrilla 🤗

Iba a preparar un guiso de berenjenas, pero decidí hacerlas al horno y para aprovechar el horno se me ocurrió poner unos zapallitos al mismo tiempo a asar… fue una excelente idea.#zapallitositalianos

Cada 1 de noviembre se conmemora el día del veganismo a nivel mundial, aquí una receta para compartir con nuestros amigos veganos#recetavegana

Quería preparar algo sano, pero rico y como estamos tratando de bajar la ingesta de carnes, se me ocurrió hacer estos champi rellenos.Lo bueno es que se pueden hacer veganos, solo quitando el queso.#champiñones

Amo las verduras asadas, son un súper complemento para el asadito, y esta vez quise experimentar con espárragos, el resultado fue totalmente un acierto! 😍 #DelantalDorado23

Esta receta fue originada en Piedras Negras, Coahuila, México 🇲🇽, Un restaurante llamado “El Moderno” resulta que perdio lo moderno y el dueño tuvo que cerrar, hasta que llegaron las esposas de unos estadounidenses militares. Ignacio Anaya, el mesero, tuvo la responsabilidad de hacer y servir los platos [comida] que ya no le quedaban, rápidamente y apurado, invento una receta rápida con totopos, queso y semillas de sésamo. A las mujeres les gustó mucho! Le preguntaron a Ignacio como se llamaba el plato, el no pudo responder, ya que era un invento, entonces en su honor le pusieron “nachos” a la nueva creación.En esta ocasión , aprenderemos a hacer nachos con guacamoles.(una vez más, gracias por la receta revista mis amigos)#caminodelsabor