Chuletas con salteado de verduras
Una preparación rápida, nutritiva y sabrosa de chuletas con salteado de verduras, que dejará contentos tanto a los amantes de la carne como a los amantes de las verduras.
Quería preparar unas chuletas de una forma rápida y lo más libre posible de grasas saturadas. Se me ocurrió que deberían quedar sabrosas si las cocinaba sobre un salteado de verduras con un toque de vino.... el resultado...unas sabrosas chuletas que a todos agradaron y que combinan muy bien con un puré de papas, de zapallo o simplemente con arroz blanco. ¡Con cariño para todos!
Chuletas con salteado de verduras
Una preparación rápida, nutritiva y sabrosa de chuletas con salteado de verduras, que dejará contentos tanto a los amantes de la carne como a los amantes de las verduras.
Quería preparar unas chuletas de una forma rápida y lo más libre posible de grasas saturadas. Se me ocurrió que deberían quedar sabrosas si las cocinaba sobre un salteado de verduras con un toque de vino.... el resultado...unas sabrosas chuletas que a todos agradaron y que combinan muy bien con un puré de papas, de zapallo o simplemente con arroz blanco. ¡Con cariño para todos!
Paso a paso
- 1
Saltear en las dos cucharadas de aceite el ajo y cebollín.
- 2
Agregar los zapallitos, la zanahoria y los pimientos. Remover la sartén o wok y continuar salteando a fuego suave unos minutos.
- 3
Añadir el concentrado de carne muy bien desmenuzado, condimentar con orégano y pimienta. Mezclar la salsa de tomates con el vino y vaciar a la preparación. Mezclar todo suavemente y continuar salteando, un par de minutos para que los sabores se integren y el alcohol del vino comience a evaporarse.
- 4
Espolvorear las chuletas levemente con sal y ponerlas encima del salteado de verduras. Añadir un poquito de agua (1 taza de café), espolvorear con perejil y continuar cocinando a fuego suave hasta que la carne esté cocida y el caldo haya reducido un poco.
- 5
Emplatado: Sobre una base de puré de papas, distribuir una capa del salteado de verduras, poner la chuleta encima y bañar con unas cucharadas del jugo que haya desprendido la preparación.
Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
Verduras salteadas al curry Verduras salteadas al curry
Plato originario de China, que combina perfectamente diversos tipos de verduras con un toque de curry y soya. Especial para dietas vegetarianas con casi nada de contenido graso, es especialmente recomendable para quienes desean bajar de peso o mantenerse dentro de los rangos normales, aportando vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Las verduras, jamàs deberìan estar ausentes en nuestra minuta semanal, especialmente para mantener el equilibrio alimenticio cuando la dieta habitual es rica en grasas saturadas, ya sea por el alimento en sì mismo o por la forma en que se ha preparado.... la cultura oriental es sabia, todos lo sabemos y reconocemos.... por algo serà.... aquì la dejo ¡que la disfruten!
-
Chuletitas de cordero con verduras salteadas Chuletitas de cordero con verduras salteadas
#Yococinoencasa #cookpadcommunity.-Tenía guardadas en mi refrigerador un par de chuletas de cordero que compré en el supermercado dìas antes de desatarse la pandemia del coronavirus y posterior cuarentena en muchos países entre ellos Chile.Aprovechando además que tenía en el canasto de las verduras cebollas y pimiento morrón, hice estas sabrosas chuletitas doradas y las acompañé con las verduras salteadas que quedaron de chuparse los dedos.
-
Cubitos de carne en salteado de verduras Cubitos de carne en salteado de verduras
Me gusta mucho los zapallitos italianos, y con cebollines queda muy crujientes, pruébenlo les va a encantar.
-
Mote con salteado de vegetales Mote con salteado de vegetales
#DelantalDorado23Me quedó muy rico este mote salteado con vegetales. Bueno para salir de la rutina del arroz, papas y pasta. Lo hice para acompañar unas chuletas de cerdo con salsa de cilantro. Quedaron de maravilla.
-
Salteado de verduras con arroz y ensalada de tomate Salteado de verduras con arroz y ensalada de tomate
Tenía arroz así que me hice un salteado de pulpa de cerdo con la invitada especial la zanahoria 🥕jajajja#Delantalglobal2024
-
Chuletas al horno con verduras salteadas Chuletas al horno con verduras salteadas
Esta semana me regalaron un lindo zapallito Italiano Amarillo y se me ocurrió hacer unas verduritas salteadas y acompañarlas de unas ricas chuletitas, pero esta vez no fueron fritas, una porque queda la escoba en la cocina y la otra porque la casa queda pasada a fritanga, así que decidí hacerlas al horno y de esta forma te ahorras tiempo y quedan deliciosas!!! 😉😉😉😉#familiacookpad #delantaldorado #concerveza #chuleta #verduras
-
Arroz jazmín rojo integral con salteado de vegetales Arroz jazmín rojo integral con salteado de vegetales
#DelantalDorado23El arroz Jazmín rojo es un arroz proveniente originalmente de Tailandia, también se está produciendo en otros diferentes países. Este arroz es de grano largo pelado, pero que retiene las cualidades del arroz integral. Contiene mucha fibra, vitaminas y minerales. Tiene un ligero sabor a nueces y al cocinarlo queda suelto, el cuál es muy bueno para hacer salteados con vegetales y carnes. -
Verduras salteadas al dente Verduras salteadas al dente
#Guarnición #Light #Saludable Es muy sencillo de preparar, lo demoroso es picar las verduras. Pero, créanme, vale la pena. A todos les gusta y es muy saludable. Si deseas puedes servirlo sin el bistec de carne molida de la fotografía, en ese caso rinde sólo para 6 personas y sería un plato #vegano.
-
Salteado de verduras con pollo Salteado de verduras con pollo
#Pollo #Cocinadeautor Tenía sólo 1/2 kg de pollo picado y en mi casa somos muchos… así es que opté por hacer que el pollo fuera un complemento y no protagonista en este plato. Quedó muy sabroso y a todos gustó. -
Fideos de arroz con salteado de verduras varias Fideos de arroz con salteado de verduras varias
Tengo una hija que le ha dado por no consumir carnes rojas, ésta receta me la enseñó mi hija Dominique, es muy sabrosa. -
Arroz integral salteado con camarones y vegetales Arroz integral salteado con camarones y vegetales
#DelantalDorado23Tener el arroz cocinado de antemano para hacer el arroz salteado es mejor. Puede usar el arroz que le haya sobrado de otro día. Puede usar otro tipo de arroz en vez de arroz integral.Si no tiene arroz cocinado, mientras se cocina el arroz puede cortar y preparar los ingredientes que necesita.A la gente se le quema el ajo si el fuego está demasiado fuerte. Siempre cocínelo a fuego moderado, lo mismo que el jengibre y la cebolla. -
POLLO SALTEADO AL CURRY. JON STYLE POLLO SALTEADO AL CURRY. JON STYLE
Mi #Calendario2021! #pollo #yococinoencasaEste plato consiste en tiritas de pollo sazonadas con curry casero y salteado con vegetales.Lo picante del curry es de acuerdo a lo que usted quiere agregando un poquito de ají cayena en polvo.https://youtu.be/ZxO1K_QYXSw
Más recetas
Comentarios