Escabeche de mondongo de papá (misma receta)😂😂😂no veguie
Mica vegan y recetas para todos @cook_5052262
Parece que es todo un éxito así que les paso la receta de mi papa, que prueban y van cambiando lo que les gusta,para los veganos prescindimos del mondongo, y solo usamos la verdura.
Escabeche de mondongo de papá (misma receta)😂😂😂no veguie
Parece que es todo un éxito así que les paso la receta de mi papa, que prueban y van cambiando lo que les gusta,para los veganos prescindimos del mondongo, y solo usamos la verdura.
Paso a paso
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Primero que nada previamente limpiar el mondongo y hervir,media hora con un chorrito de vinagre de manzana
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Luego picar el mondongo y reservar mientras, se ponen en una sartén 10 min con aceite las verduras, menos el perejil y el ajo, finalmente va todo a una olla con agua y 1 litro de vinagre en mi casa usan de manzana (yo sugiero la de alcohol o vino dan más firmeza y sabor a las preparaciones).hervir todo el mondongo las verduras el ajo y perejil pasado por procesadora y cuando esta blando enfrascar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica vegan y recetas para todos le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 41 años cumplidos hoy 20 de agosto y me gusta la comida casera y esta página es genial para compartir todo lo nuestro, actualmente soy vegana y he decidido compartir mi transición con ud, pero respetando las tradiciones familiares también cocino vegetariano y omnívoro y soy cosmiatria así que amo dar recetas para la piel y para rejuvenecer nos por dentro.también hice un curso de infusiones y mates , por lo que siempre van a encontrar aquí mucho de esto , estoy próxima a cumplir 41 y estoy muy feliz de hace ya casi 2 años de pertenecer a esta comunidad.
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