Sorbete de limón sin azúcar

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Ingredientes

  1. 200 mlleche desnatada
  2. 200 mlzumo de limón exprimido
  3. 1clara de huevo
  4. 2 cucharadasedulcorante líquido stevia
  5. Ralladura de un limón

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la piel del limón lavado anteriormente y reservamos

  2. 2

    El zumo de limón lo mezclamos con la leche, el edulcorante y la ralladura y lo batimos bien hasta conseguir una mezcla buena y sin grumos.

  3. 3

    Acordaros que nos queda la clara del huevo. Bueno pues la mezcla la metemos en el congelador y después de una hora la sacamos y echamos la clara del huevo. Volvemos a batir todo otra vez y lo volvemos a meter en el congelador.

  4. 4

    Ahora a esperar unas 8 horitas pero para que quede súper bien, cada 2 horas sacamos del congelador y a batir de nuevo y al congelador otra vez, así las 8 horas. Pasado ese tiempo y de tanto batir... listoooooo !!!

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Fernando (Nandy).
Madrileño pero adoptado en Pamplona.
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