Crema de champiñones

Name: Crema de champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 champiñones grandes; 1/2 cebolla cortada en trozos; Unos dientes ajo cortados pequeños; 1 cucharada aceite; al gusto Sal; 1 taza leche; 1/4 taza Nata de cocinar; 1/2 cucharada perejil; 1/4 taza vino blanco; 1 pizca nuez moscada

Naty_coremi @cook_5005286

Avila

Esta receta rinde para 2 raciones, ha quedado estupenda de sabor, cremosidad, etc.

Crema de champiñones

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Avila

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Ingredientes

2 raciones

6champiñones grandes
1/2cebolla cortada en trozos
Unos dientes ajo cortados pequeños
1 cucharadaaceite
al gustoSal
1 tazaleche
1/4 tazaNata de cocinar
1/2 cucharadaperejil
1/4 tazavino blanco
1 pizcanuez moscada

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Paso a paso

1

Coloca en la sartén el aceite, ajos y cebolla, deja cocinar hasta que se pochen. Añade un poco de sal, remueve.
2

Añade los champiñones limpios y laminados, deja cocinar hasta que cambien de color más oscuro.
3

Vierte el vino y el perejil. Deja evaporar.
4

Añade la leche, cuando hierva integra la nata y la nuez moscada.
5

Cocina unos minutos y luego pasa a la licuadora y deja batir unos segundos, hasta que veas que esta bien triturado. Pasa nuevamente a la cacerola y reserva caliente hasta servir. Buen provecho!!
6

Notas: Cuando tengas los champiñones bien cocidos, si gustas retira varios para decorar.

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Naty_coremi @cook_5005286

jueves 23 de febrero de 2017 22:40

Avila

http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com

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