Muffins de pera light y apto celíacos
Ricos muy esponjosos y con los trocitos de pera fresca en su interior.
Muffins de pera light y apto celíacos
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Silvana“Los hice con banana y sólo con la clara del huevo. Quedaron re buenos!Hice la mitad de la receta y salieron 4” -
Emilce Durruty“RIQUISIMO! mil graciass, está buenisima! Mañana pruebo los de chocolate jaja” -
Nadia Llali“Laureana no podía esperar a que se enfriaran... No fueron muy light pero salieron exquisitos!!!”
Ricos muy esponjosos y con los trocitos de pera fresca en su interior.
Paso a paso
- 1
Lavar bien la pera, pelar y cortar en trocitos.
- 2
Colocar el huevo en el bol de la batidora, agregar la stevia y batir 8 minutos. Retirar, agregar el aceite, el queso crema, la vainilla, mezclar hasta unificar. Luego los secos (leche en polvo, polvo de hornear, maicena) mezclar hasta que se forme la pasta (queda algo blanda).
- 3
Por último, incorporar la pera cortadita, preparar los pirotines o cápsulas (es conveniente aceitarlas, si tenés aceite en spray es más práctico), llenar con la pasta hasta las 3/4 partes de su capacidad. Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°) alrededor de 15 minutos.
- 4
Pinchar con un palillo si sale seco, retirar y dejar enfriar.
- 5
Cuando los abrimos, nos encontramos con los trocitos de pera, exquisitos y bajas calorías.
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