Falafel
Un aperitivo espectacular. Seguro que has oído hablar de él y, como verás, la elaboración es sencillita. La receta del clásico oriental en vídeo: https://youtu.be/gZP8HKxWvnc
Falafel
Un aperitivo espectacular. Seguro que has oído hablar de él y, como verás, la elaboración es sencillita. La receta del clásico oriental en vídeo: https://youtu.be/gZP8HKxWvnc
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos muy finamente las cebollas y los dientes de ajo
- 2
En un cuenco amplio, echamos los garbanzos, el perejil, el cilantro, las cebollas y ajos picados, media taza de agua y el comino. Y trituramos bien.
- 3
Salpimentamos, añadimos la levadura, y seguimos triturando hasta dejar una pasta muy fina
- 4
Añadimos pan rallado para que la consistencia sea la adecuada para hacer las croquetas, albóndigas o mini hamgurguesas, la forma que cada cual quiera darle.
- 5
Las freímos en abundante aceite caliente. Dejamos sobre papel absorbente, Y listo.
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