Canelones rellenos de brócoli y gorgonzola
El brócoli nunca habia tenido tan buena pinta.
Canelones rellenos de brócoli y gorgonzola
El brócoli nunca habia tenido tan buena pinta.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 210º durante 10 minutos.
- 2
Para el relleno:
Sacar los arbolitos del brócoli y hacer trozos más pequeños.Pelar, lavar y picar la pera en dados pequeños.
Picar en dados el gorgonzola. - 3
Dorar en una sartén el brócoli y la pera hasta que tomen color, añadir un chorrito de leche evaporada, unos dados de gorgonzola, sal y pimienta.
- 4
Calentar la mitad del envase de leche evaporada en una cazuela con el gorgonzola restante.
Introducir cuando se atempere en la manga pastelera la mezcla y rellenar los canelones. - 5
Colocar los canelones en la bandeja y poner por encima si nos quedó algo del relleno y la salsa de gorgonzola.
Hornear durante 20 minutos.
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