Triángulos de pasta filo rellenos de verduras al curry
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=SNjA8_1Bd00
Un entrante de verduras de un sabor delicioso
Vídeo: Triangulos de pasta filo rellenos de verduras al curry
Triángulos de pasta filo rellenos de verduras al curry
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=SNjA8_1Bd00
Un entrante de verduras de un sabor delicioso
Vídeo: Triangulos de pasta filo rellenos de verduras al curry
Paso a paso
- 1
Troceamos todas las verduras en trozos pequeñitos; En una sartén con el aceite caliente introducimos todas las verduras y salamos; Pochamos de 15 a 20 minutos las verduras y al final rectificamos de sal, le ponemos el curry removemos y le incorporamos la harina.
- 2
Rehogamos para que no sepa a harina cruda, le vertemos la leche, cocinamos unos minutos y reservamos que se enfríe.
Extendemos la hoja de masa filo y pincelamos toda la parte superior con la mantequilla derretida, doblamos un tercio de la hoja y la pincelamos. - 3
Doblamos la parte que queda sobre la anterior y pincelamos la mitad, sobre el lado que no tiene mantequilla extendemos una cucharada de las verduras y esta parte la vamos doblando en forma de triángulo pincelando todas las caras de la pasta filo que aparecen (Ver vídeo).
- 4
En el horno precalentado a 200º introducimos los triángulos y horneamos a 190º grados de 20 a 25 minutos (Que veamos que estén doraditos) y listo a comer, quedan deliciosos. Probadlos os van a encantar.
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