Comenzamos estirando la masa sobre el mismo papel en que viene y sobre una fuente para horno

Untamos la masa una vez estirada con el tomate frito, lo repartimos al gusto, no obstante no conviene poner mucho para no mezclar los sabores en demasía

Espolvoreamos el queso mozzarella al gusto

Y repartimos las lonchas de jamón dejando el centro vacío, ahí colocaremos más tarde el huevo

Metemos la bandeja en el horno a 220º switch arriba y abajo, lo dejamos 10 minutos o hasta que veamos que la base está dorada

Una vez hecha la base y el queso fundido, sacamos la bandeja del horno

Echamos el huevo o los huevos si deseamos poner más de uno, volvemos a poner en el horno hasta que veamos que está cuajado

Una vez conseguido, sacamos del horno

Y pasamos la pizza a una bandeja, colocamos las hojas de albahaca como mejor nos guste

Dejamos que se enfríe un poco la pizza antes de cortarla en porciones, espolvoreamos orégano sobre ella

Una vez ha bajado la temperatura la podemos distribuir en porciones y degustarla con ganas, el olor impregna la cocina y te abre el apetito sin duda, buen provecho !!!