Puré de zanahoria y ajo
Para acompañar carnes...
Paso a paso
- 1
Cortar las zanahorias y cocer hasta que estén blanditas.
- 2
Escurrir las zanahorias cuando estén.
- 3
Calentar aceite y cocinar el ajo cortado en trozos muy pequeños.
- 4
Mezclar con la zanahoria y hacer puré con una prensa.
- 5
La sal es opcional, yo no añado porque el ajo le da sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa le encantará ver cómo quedó.
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#rápidas Bueno antes de ir a la receta debo decir que idealmente el puré a usar debe estar bien seco y algo duro de manejar. Se puede usar un puré sobrante o bien puré instantáneo pero debe estar firme. Eso para que no les pase lo que a mi, que mis supuestas tacitas se desmayaron. Aunque quedó muy rico igual. La receta alcanza justo para 7 aunque el molde es para 6. Usé uno individual para mi marido que no estaba. Por eso no está en las fotos.
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