Muele la galletas de chocolate y mézclalas con la mantequilla derretida, luego espárcelas en la base de un molde para pie, presionando la mezcla con fuerza para que quede una base lista en el refrigerador mientras realizas el relleno.

Revuelve el dulce de leche con el queso crema, el extracto de vainilla y la crema batida, esta lograr una mezcla suave y espárcelo sobre la base de galletas.

Pon el pie a enfriar en el refrigerador por 4 horas (si no puedes esperar tanto, colócalo en el freezer por 1-2 horas).

Decora el pie y listo! A disfrutar de un perfecto cheesecake de dulce de leche que no necesito ni un minuto de cocción.