Cocido de Cuaresma en la Cookmaker premium
También pongo la receta para la olla GM g
Cocido de Cuaresma en la Cookmaker premium
También pongo la receta para la olla GM g
Paso a paso
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En la Cookmaker premium ponemos los garbanzos en la cubeta con la cebolla la cabeza de ajo la zanahoria cortada en rodajas el laurel y el clavo de olor y lo cubrimos de agua programamos menús legumbre 25 minutos presión 6
- 2
En una sartén ponemos el aceite la cebolla picada el tomate y sofreímos cuando esté sofrito en un mortero marchamos los dos dientes de ajo con el comino y el poquito de sal lo echamos en el sofrito y rehogamos un poco y le incorporamos el pimentón de la Vera retiramos y dejamos reservado
- 3
Cuando haya terminado el menú legumbre dejamos despresurizar sola incorporamos el sofrito y el bacalao y las espinacas removemos bien y rectificamos de sal programamos menú verduras 10 minutos presión 4
- 4
Para la olla GM g
- 5
Ponemos menú sofrito el tiempo que tiene la olla sofreímos la cebolla y el tomate cuando esté cogemos los dos ajos machacamos con el comino y se lo incorporamos al sofrito y le incorporamos el pimentón y reservamos sacándolo de la cubeta
- 6
Programamos menú guiso y ponemos los garbanzos la cebolla la zanahoria la cabeza de ajo el laurel y el clavo de olor programamos temperatura 140 presión alta 30 minutos cuando termine dejamos despresurizar sola y le incorporamos el sofrito que le hemos hecho el bacalao y las espinacas mezclamos bien y programamos menú guiso 10 minutos temperatura 120 presión media deja despresurizar sola
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