Pollo al ajillo con pimientos y calabacín
Un plato muy rico y sano con una guarnición colorida y exquisita. La sencillez en grado máximo. Mira en vídeo qué fácil es esta receta: https://youtu.be/Npqm-zGFvtk
Pollo al ajillo con pimientos y calabacín
Un plato muy rico y sano con una guarnición colorida y exquisita. La sencillez en grado máximo. Mira en vídeo qué fácil es esta receta: https://youtu.be/Npqm-zGFvtk
Paso a paso
- 1
Salamos el pollo y lo ponemos a dorar en un caldero con aceite de oliva. Por ambos lados.
- 2
Picamos finos los dientes de ajo y, cuando el pollo esté dorado, se los añadimos, bajando el fuego
- 3
Incorporamos los pimientos y el calabacín cortado en dados, rectificamos de sal, tapamos y dejamos hacer unos 20 minutos
- 4
Pasado este tiempo llevamos el pollo a una fuente de horno
- 5
Hacemos lo mismo con la verdura, pero con cuidado de escurrirla del líquido que habrá soltado
- 6
Regamos el pollo con un par de cucharadas de ese caldo
- 7
Horneamos 10 minutos a 200° calor arriba y abajo. Y listo
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