Corvina con fideos
Variante de la receta de caballas con fideo.
Paso a paso
- 1
Primero limpiamos las rodajas de corvina y le quitamos la piel, las espinas y después las troceamos y ponemos sal.
- 2
En una cazuela poner el fondo de aceite de oliva y referir la piel y las espinas que habremos quitado al limpiar la corvina, cuando estén bien doradas las retiramos.
- 3
Ahora agregamos todas las verduras y cuando estén pochadas ponemos los fideos y le damos unas vueltas, después echamos el agua (¾ de litro aprx.) y dejamos hervir.
- 4
Cuando falten cinco minutos para que estén los fideos agregaremos los tacos de corvina, terminamos de cocinar y apartamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jram53 👨🍳🥘🥖 le encantará ver cómo quedó.
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Me creo un "cocinilla", imagino que es porque me encanta comer, aunque 🤔🤔🤔también cocinar, que se le va a hacer!!!
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