Cebolla morada encurtida

Name: Cebolla morada encurtida
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 Cebolla morada; 1/2 taza agua; 1 /taza de vinagre blanco; 1 cucharada miel o azúcar morena; 1 cucharadita sal; 1 pizca Pimienta

Caterin Santa H @catesantah

Fácil, rápido y suave. No me gusta mucho la cebolla, porque ne parece fuerte, sin embargo de esta forma queda suave, sin ese sabor tan fuerte que queda en la boca todo el día.

Cebolla morada encurtida

Caterin Santa H @catesantah

Fácil, rápido y suave. No me gusta mucho la cebolla, porque ne parece fuerte, sin embargo de esta forma queda suave, sin ese sabor tan fuerte que queda en la boca todo el día.

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Ingredientes

15 min

6 raciones

1Cebolla morada
1/2 tazaagua
1/taza de vinagre blanco
1 cucharadamiel o azúcar morena
1 cucharaditasal
1 pizcaPimienta

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Pon a hervir el agua. Mientras tanto, corta la cebolla morada en julianas (plumas), y agregalas a un frasco de vidrio previamente esterilizado
2

Agrega en el frasco (donde ya tienes la cebolla picada), el azúcar o miel, la sal y la pimienta. Después agrega la media taza de agua hirviendo (o hasta llenar la mitad del contenedor) y posteriormente llena el resto con vinagre blanco. Tapa y deja enfriar, una vez esté frío, refrigera.