Arroz japonés frito con huevo (Tamago Yakimeshi)
Quizás una de las versiones más básicas de arroz frito japonés, sin duda una excelente guarnición para muchos platos, también delicioso para disfrutarlo tal cual.
Arroz japonés frito con huevo (Tamago Yakimeshi)
Quizás una de las versiones más básicas de arroz frito japonés, sin duda una excelente guarnición para muchos platos, también delicioso para disfrutarlo tal cual.
Paso a paso
- 1
Preparamos el arroz en agua suficiente, siguiendo las indicaciones del envase, con sal y, opcionalmente, un chorrito de AOVE para que quede más suelto y reservamos.
- 2
Si optamos por usar las verduras, rallamos la zanahoria, picamos fino los tallos de cebolla y el puerro y los salteamos en el wok a fuego alto con un chorrito de AOVE unos minutos.
- 3
Añadimos el arroz y seguimos salteando hasta mezclar bien todos los ingredientes.
- 4
Si optamos por echar salsa de soja, es el momento de añadir un chorrito y saltear hasta que la mezcla adquiera un color uniforme.
- 5
Finalmente, batimos los huevos en un bol aparte con una pizca de sal y los echamos al wok. Cuando empiecen a cuajar, salteamos bien hasta que la mezcla quede bastante suelta y homogénea y listo, a disfrutar del manjar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado
En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!
-
Arroz frito japonés (yakimeshi) Arroz frito japonés (yakimeshi)
Seguí la receta de un chef japonés que vive en México y la adapté a lo que tenía por casa.#cumplimos5
-
Yakimeshi con pavo (arroz frito japonés) Yakimeshi con pavo (arroz frito japonés)
Una pequeña variación del tradicional plato, al prepararlo con pavo y con arroz integral, pero igualmente delicioso y fácil de preparar.
-
Arroz yakimeshi Arroz yakimeshi
El arroz yakimeshi es un plato urbano típico de los puestos de comida callejera de Japón o China. Este es la versión china . Fácil y rápido de preparar
-
Arroz frito con pollo y vacuno😋 Arroz frito con pollo y vacuno😋
La comida china es unas de las mejores delicias, sobre todo ese arroz frito que nos encantan.
-
Yakimeshi de coliflor (焼き飯) Yakimeshi de coliflor (焼き飯)
El Yakimeshi es una receta oriental basada en arroz.El arroz es el hidrato de carbono por excelencia de la cocina japonesa y el Yakimeshi es un plato que se elabora con el arroz restante de días anteriores con lo que entra dentro de la cocina de aprovechamiento.En japonés, Yakimeshi quiere decir “arroz frito “ y este tipo de plato, según el país, recibe diferentes nombres: “Cha Fahn”en China, “Khao Pad” en Tailandia, “Nasi Goreng” en Indonesia, “Bokkeum Bap” en Corea del Sur o “Com Rang” en Vietnam.Muy parecidos y diferentes al mismo tiempo, la técnica de elaboración del arroz frito es de lo más particular en cada país.Además, la receta del arroz frito japonés viene del que se conoce como el arroz 3 delicias de China, llamado “Chahan” en Japón.Para mi receta, obviamente he cambiado el arroz por coliflor triturada que simula la misma textura pero contiene mucha menos cantidad de carbohidratos.De esta forma, la receta es ideal para dietas “low carb” o “keto”.Espero que probéis esta riquísima receta japonesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidajaponesa
-
-
Tazón de Arroz Oriental Tazón de Arroz Oriental
Un bowl repleto de sabor! Perfecto para días nublados y fríos. Rápido y Sencillo!#Familiar #MiRecetario
-
Arroz y Pollo al Limón con Papas Doradas Arroz y Pollo al Limón con Papas Doradas
Esta receta es conocida, pero un día inventando se me ocurrió reemplazar una taza de agua en el arroz por el jugo de Limón, ya que mi mamá siempre dice no hay que perder nada de comida y quedó exquisito. Desde ahí que cuando vienen mis sobrinos me piden que les cocine esta receta.
-
Arroz frito con huevo pochado Arroz frito con huevo pochado
Un estupendo plato de arroz frito con huevo pochado, ideal para niñ# huevo pochado es hervido en agua ,por lo que eliminamos toda la grasa,pero disfrutamos de toda su yema para untar.
-
Arroz frito con huevo al estilo asiático Arroz frito con huevo al estilo asiático
Es al estilo asiático porque lleva salsa de soja pero no sé si allí lo comen así. He innovado con varias recetas y con lo que tenía en casa y me ha quedado una receta tremenda. Así que empezamos!
Más recetas
Comentarios