Me encanta la ensaladilla rusa pero no debo comerla porque la patata hace subir el azúcar.Sin embargo el otro día vi en la tele esta receta y pensé "¡esta es la mía!". Le he añadido algunos ingredientes de mi cosecha y os aseguro que está buenísima y que es una alternativa genial para los que, como yo, tienen el azúcar alta.

Un plato refrescante, rico y no caro porque buena parte de los ingredientes son congelados.

#wekendtrend. En verano no me falta una ensaladilla en la nevera.

Esta receta de ensaladilla suelo prepararla a menudo porque en casa nos gusta mucho. Aprovechando el reto de las tapas, la comeremos para almorzar. Quiero compartirla para que también la disfrutéis.#Detapasporcookpad

Como probadora de la nueva receta de mayonesa Heinz, a base de huevos camperos e ingredientes naturales, he preparado esta ensaladilla, muy sencilla y rápida

Otra forma de comer la ensaladilla rusa, pero de coliflor

Todos conocemos la ensaladilla rusa, pero, en esta ocasión, he querido hacerla diferente, cambiando el típico atún por una lata de mejillones y otra lata de calamares en salsa americana, envolviendo la ensaladilla con unas tortillas francesas cuadradas.

Una ensaladilla diferente.

La trajo una amiga a la playa y todos los veranos no falta en casa

Otra forma de comer ensaladilla con menos calorias....

Esta receta es de las antiguas, de las que siempre hizo mi padre ya que se las hacía su madre cuando era pequeño. Nunca estuvo en la famosa carpeta de las recetas, porque es de esas recetas en que todo es más o menos a ojo.A mi padre siempre le ha gustado estar metido entre los fogones, pero la paciencia en cortar la verdura y sofreírla, la pena que da cuando un plato no termina de quedar como se espera o los tiempos que la cocina exigen, nunca han sido su fuerte. De todos modos, es muy buen comensal, y sólo hay un par cosas en esta vida, que nunca comerá. (Bueno, creo que en realidad sólo es una cosa).Él no es muy hablador y, pocas historias conozco de su infancia… de todos modos, me propongo contarlas por aquí, como hago con las de mi madre, algunas serán verídicas cien por cien, otras serán sólo medio inventadas ya que mi memoria tampoco es mi fuerte…. Y otras serán, posiblemente, totalmente inventadas.#hisstory

Me encanta preparar esta receta los días de verano, una ensalada fresca, colorida y deliciosa que se puede servir como guanición o como primer plato, o bien, como cena, así solita como se ve en la foto.