Ravioli de Espinacas y Ricotta
Receta tradicional, con un clásico relleno que gustara a todos. #DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana
Ravioli de Espinacas y Ricotta
Receta tradicional, con un clásico relleno que gustara a todos. #DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal. Hacemos un volcán con la harina, y mezclamos con los huevos, Hacemos una bola y dejamos reposar 1 hora.
- 2
Aplanamos la masa y cortamos a cuadrados de 8 por 8 cm y los bordes en triangulitos. Toda la masa
- 3
Mezclamos la ricotta con las espinacas escurridas.
- 4
La mitad de los cuadraditos, hacer un hueco y ponemos el relleno y cerramos con las que no tienen hueco, cerramos y sellamos bien con los dedos.
- 5
Cocemos en agua hirviendo y sacamos los que ya suban a la superficie.
- 6
Acompañar de tu salsa favorita.
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