Pastitas de té
Paso a paso
- 1
En la amasadora blanqueamos la mantequilla pomada con el azúcar glasé hasta obtener una masa blanca.
- 2
Añadimos el aroma de vainilla y el huevo mientras se sigue batiendo hasta integrar.
- 3
Después añadimos la harina en varias tandas pero mezclando poco, solo hasta que se integre.
- 4
Sacamos el bol de la amasadora e integramos la masa a mano con una espátula o lengua pastelera.
- 5
Metemos la masa en una manga con una boquilla rizada.
- 6
Ponemos la masa en porciones como las típicas pastitas de te. Unas alargadas y otras redondas. Podéis hacer la forma de herradura también.
- 7
Horneamos unos 15 minutos hasta que se sequen y empiecen a coger color.
- 8
Dejamos que se enfríen totalmente.
- 9
Derretimos chocolate al baño María o en el microondas a intervalos cortos de tiempo y removiendo.
- 10
Napamos la mitad de las pastitas y ponemos en papel vegetal.
- 11
Dejamos que se endurezca y a comer.
- 12
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