Receta originaria de la provincia de Jaén. No deja de ser calabaza especiada y bien trabajada hasta convertirla en un suculento y denso puré que suele comerse -o al menos así lo he leído yo- sobre tostadas de pan. Delicioso de verdad. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/730Id1ftGDI

Tradición gastronómica de la tierra Jienense.

Una deliciosa y fácil tosta. Ideal para acompañar una cervecita o un vino.Se prepara en un par de minutos.

Lomo ibérico de Azuaga, tomate de la Cardenchosa de Azuaga, pimientos de la huerta, queso puro de oveja y pan del pueblo. ¿Qué más se puede pedir?

Una tosta de lujo toda con productos caseros (que aprovecho un mercado quincenal para comprar en un puestecito de un señor que trae pan, embutidos, licores, etc todos caseros). Un sabor muy intenso y contundente.

No debería poner esta tapa, por su sencillez, pero es que me encanta, y resuelve una cena la mar de bien. En tan sólo unos minutos

Fiambre realizado con las partes más jugosas del pavo y además con pequeños trocitos de jamón. Producto saludable y con bajo contenido en grasas.