Canelones rellenos de espinacas

Name: Canelones rellenos de espinacas
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ----------- Para el relleno:; 100 gr taquitos de jamón serrano; 1 puñadito piñones; 600 gr espinacas; ------------ Para la bechamel:; Se puede comprar hecha o; 100 gr harina; 1 pizca al gusto sal; 1 pizca nuez moscada; 50 gr mantequilla/margarina/aceite de oliva a eligir

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España

canelones

Canelones rellenos de espinacas

canelones

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

-----------Para el relleno:
100 grtaquitos de jamón serrano
1 puñadito piñones
600 gr espinacas
------------Para la bechamel:
Se puede comprar hecha o
100 grharina
1 pizca al gustosal
1 pizca nuez moscada
50 gr mantequilla/margarina/aceite de oliva a eligir

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

He preparado una caja de canelones de 20 placas como indica la marca en su modo de empleo.
2

En una sartén sofrío los taquitos de jamón, los piñones y las espinacas a fuego lento hasta que están cocidas. Las aparto.
3

Hago la bechamel:
pongo en la sarten la mantequilla/margarina o aceite ( al gusto) a calentar.
cuando está caliente echo la harina y voy dandole vueltas para tostarla, a continuación le echo la pizca de sal y la nuez moscada.
4

Truco para evitar grumos en la bechamel: una vez que la veas espesa, la pones en un bol y le pasas la batidora.
5

sobre la fuente que voy a poner los canelones le pongo una base fina de bechamel.
6

Canalones con la bechamel.
7

Canelones con el queso para meter en el horno hasta que estén gratinados.