Pantrucas caseras
Rico plato de pantrucas caseras.
Plato sureño.
Rico plato sureño.
Pantrucas caseras
Rico plato de pantrucas caseras.
Plato sureño.
Rico plato sureño.
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla picada finamente con zanahoria rallada, pimiento picado y ajo picado.
En aceite oliva.
Agregar las costillas cortadas, sal, orégano, comino y ajo.
Cubra la olla con suficiente agua.
Ponga a fuego alto hasta que hablanden las costillas.
- 2
Agregue las papas cortadas a lo largo y las arvejas, cocine a fuego lento unos 10 minutos.
A continuación, agregue las pantrucas.
- 3
Preparación pantrucas.
*En un wol agregue harina, aceite oliva, orégano, pizca sal y el huevo.
*formar la masa con agua.
*Separar en dos bollos y uslerear bien.
*cortar en tiras largas, y al momento de tirarlas a la olla vaya cortando con los dedos pedacitos chicos.
*mezcle todo revuelva.
- 4
Dejar cocinar pantrucas ,todos los ingts 15minutos más.
Agregar un huevo batido opcional.
Apague el fuego y sirva con perejil picadito.
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