Ratatouille vegana (2da. Versión) Receta #600!!!!!

Name: Ratatouille vegana (2da. Versión) Receta #600!!!!!
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 berenjena morada; 1 berenjena veteada; 1 berenjena blanca; 1 zucchini; 1 cebolla morada; 2 tomates de árbol; 1 chorro salsa de tomate; 1 cta mejorana; 1 cta semillas de hinojo; 1 ramita romero; 5 boconcinos de muzzarella vegana; 1 morrón colorado

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Ratatouille vegana (2da. Versión) Receta #600!!!!!

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

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Ingredientes

1 h

3 raciones

1berenjena morada
1berenjena veteada
1berenjena blanca
1zucchini
1cebolla morada
2tomates de árbol
1 chorrosalsa de tomate
1 ctamejorana
1 ctasemillas de hinojo
1 ramitaromero
5boconcinos de muzzarella vegana
1morrón colorado

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Paso a paso

1 h

1

Cortar las berenjenas en rebanadas y reposar con sal gruesa por un rato (esto les quita el amargor)
2

Cortar todo lo demás en rebanadas
3

Poner salsa de tomate en la fuente donde se va a cocinar y disponer todo, rodaja por rodaja, hasta completar la fuente
4
5

Hornear a horno medio, cubierto con papel aluminio, unos 35 minutos. Quitar el papel aluminio, agregar los boconcinos y gratinar unos minutos

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

jueves 23 de mayo de 2024 23:07

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

Comentarios (7)

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

sábado 25 de mayo de 2024 19:24

Felicidades !!!! Son muchas recetas y tanta entrega ...lo disfrutes !!! 😊😊

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