LOCRO DEL 25 DE MAYO🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Me inspiró la fecha patria y mí hijo al cual le encanta, además lo hago a mi manera sin aceite y sin achuras cosas que en casa no nos gusta... VIVA LA PATRIA🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤️❤️🇦🇷🇦🇷🇦🇷
LOCRO DEL 25 DE MAYO🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Me inspiró la fecha patria y mí hijo al cual le encanta, además lo hago a mi manera sin aceite y sin achuras cosas que en casa no nos gusta... VIVA LA PATRIA🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤️❤️🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo los porotos de un día para otro, separar los claros de los oscuros.Yo dejé los pallares y maíz juntos aparte los negros y colorados.
- 2
Colocar olla al fuego y colocar la carne rozada, chorizo y longaniza, mientras se cocina al mínimo con tapa...
- 3
Pelar y Rallar zanahoria, picar cebolla morrón y ajo, colocarlos en la olla tapar y seguir cocinando....
- 4
Cortar y pelar medio zapallo ancho en todos, abrir olla y colocarlos, seguir cocinando con tapa, 10 min...
- 5
Enjuagar los porotos y cubrimos con agua. Destapar olla mezclar bien y volcar los porotos en la olla, estos deben quedar cubiertos de agua....
- 6
Seguir cocinando al mínimo con tapa por unas 3 horas destapando de vez en cuando y revolviendo, luego agregar condimentos y sal a gusto, luego de 30 min más o menos o cuando esté bien disuelto el zapallo ya estará listo...
- 7
Servir y disfrutar, los adultos con una buena copita de tinto malbec🍷
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