Arroz con Sepia/Chocos
Receta de arroz súper sabrosa y suave.
Paso a paso
- 1
Añadir pimiento rojo y verde en Thermomix 3 seg. vel. 4 y Reservar
- 2
Sin lavar el vaso, añadir cebolla y aceite, 4 seg. vel. 4. Después sofreír, 8 min. Varoma, vel.1
- 3
Añadir la sepia o chocos troceados, 15 min, Varoma, giro izda, vel. cuchara
- 4
Añadir pimiento reservado, ajos en láminas y tomate, 10 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara
- 5
Añadir fumet o caldo de pescado y azafrán o colorante al gusto, 4 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara
- 6
Agregar el arroz, 14 min. 100º, giro izda, vel.1
- 7
Poner en una fuente, remover y dejar reposar 5 a 10 minutos. Cuanto más lo dejes reposar menos caldoso estará
- 8
Y A DISFRUTAR!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Little Green House le encantará ver cómo quedó.
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