Arroz con sepia

Name: Arroz con sepia
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 sepia (350g aprox.); 1 vaso arroz; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 tomate; 1 litro caldo de pescado; 1 cucharadita pimentón; Colorante; Aove y Sal

CookLau @cook_9674203

Barcelona/Castellón

Arroz con sepia

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Ingredientes

2 raciones

1sepia (350g aprox.)
1 vasoarroz
1/2cebolla
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1tomate
1 litrocaldo de pescado
1 cucharaditapimentón
Colorante
Aove y Sal

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla y el pimiento a trocitos y sofreímos 5 minutos con aove, mientras cortamos la sepia y la añadimos.
2

Dejamos que se vaya haciendo. Mientras tanto rallamos el tomate y calentamos el caldo.
3

Echamos el pimentón, damos unas vueltas y a continuación ponemos el tomate y la sal.
4

A los 5 minutos echamos el arroz, dejamos que se cocine unos minutos y vertemos el caldo caliente más el colorante.
5

Una vez empiece a hervir, en unos 20 minutos estará listo.