Una sopa en base a mariscos, simple, fàcil, sabrosa y reconstituyente cuya base es el caldo sobrante obtenido de la cocciòn de mariscos, ideal para servirla como entrante... como siempre digo.... ¡en la cocina nada sobra!. ¡que la disfruten!

Un plato económico y sabrosísimo, para aprovechar las bondades que nos da el mar 💕 Una sopa muy reconfortante en estos días fríos.

#RecetadeAprovechamiento Tenía dos caldos que quería aprovechar. Un caldo de cocción de porotos negros (de ahí el color oscuro de la preparación) que utilizé para una ensalada y quedó un caldito espeso muy sabroso y lo guardé. El otro caldo era de un osobuco en olla lenta y le agregué un agua de cocción de papas. Los uní y sobre esta base preparé esta sopa. Si no tienes estos caldos lo puedes hacer con un caldo de pollo, huesos o verduras. Lo que tengas, queda bueno, y le puedes añadir carne o pollo para hacerlo más sabroso.

#vegana #ComidaVegana Como todas mis recetas esta está hecha con mi toque personal. Es diferente a otra sopa de pan que tengo publicada. Esta es totalmente vegana. Lo bueno de esta receta es que se aprovecha el pan añejo o duro.

Receta de mi abuela. Esta es la base de cualquier sopa que tenga verduras, están los tres ingredientes básicos pero puedes jugar con tu imaginación y agregar lo que se te ocurra. Es muy sabrosa, bajas calorías y versátil éste caldo.

En casa no podían creer lo rica de la sopa y que estaba hecha con sobras. Quedó espectacular. Lamentablemente hice poca cantidad...

#CaminodelSabor No tengo la suerte de vivir en zona costera y donde vivo no se consigue fácil los mariscos frescos. Cada vez que voy a cualquier zona costera de nuestro país aprovecho de tomar una sopa marina. Es muy tradicional en los 4.000 km de costa de nuestro país. Las versiones son diferentes según la zona. Esta es mi versión citadina de esta sopa tan rica y levanta muertos.

Es liviana, es rica no tiene carne para las personas que no comen, les pueden echar 1 taza de soya remojada si alguien quiere #vivachile

#MiRecetario #CookpadChile #Light Mi amiga Maru preparó esta sopa que quedó tan sabrosa que corrí a entrevistarla para pedirle la receta. Fue idea de ella y la Sra María que cuida a mi mamá. Me di cuenta que era muy baja en grasas por eso lo de light.

Comida rápida, rica en nutrientes, de fácil elaboración e ideal para días fríos como hoy #platounico

Aquí en Nueva York estamos en invierno y pasando una ola de frío tremenda. Así que apetece unas buenas sopitas en esta temporada. De todas maneras, a mí me gusta las sopas en toda época del año.

Una sopa muy rica, echa con un poco de todo, pero el pan duro que nos sobró del día de ayer como plato principal.El pancito en nuestra sopa quedará como pequeñas masitas blandas muy ricas y llenadoras!!🍞 Yo el pan, sobre todo añejo o duro lo echo en una bolsa de tela, así no le salen hongos y puedo usarlo en preparaciones, o si ya está duro cómo palo, rayarlo para hacer budín. 🥖