Chocolate a la taza
El preferido de los niños, para mojar los churros, con el Roscón de Reyes, bizcochos, cocas... que rico!!!! Este chocolate a la taza está hecho con nata líquida y con algo de maizena para espesar. El toque de canela es especial. Una manera diferente de hacer chocolate a la taza.
Chocolate a la taza
El preferido de los niños, para mojar los churros, con el Roscón de Reyes, bizcochos, cocas... que rico!!!! Este chocolate a la taza está hecho con nata líquida y con algo de maizena para espesar. El toque de canela es especial. Una manera diferente de hacer chocolate a la taza.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos mezclar la maizena con la mitad de azúcar y cuándo lo tenemos añadimos la leche, la sal, peliizco de sal y canela. Cuándo lo tenemos mezclado echamos al fuego.
- 2
Vamos moviendo mientras está en la olla y esperamos que rompa a hervir. Cuándo hierve paramos el fuego. Separamos la olla y echamos los 550 gramos de chocolate, cuándo está todo mezclado devolvemos la olla la fuego.
- 3
Se trata de conseguir la textura que queramos y que más nos guste, por lo que las medidas de maizena y leche podemos variarlas según lo líquido o espero que queramos el chocolate.*
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