Espaguetis con carne, jamón y verduras
Los populares espagueti italianos, una de las recetas más consumidas, receta clásica y básica, fácil de preparar.
Espaguetis con carne, jamón y verduras
Los populares espagueti italianos, una de las recetas más consumidas, receta clásica y básica, fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar la zanahoria y cortar en trozos pequeños, picar la cebolla y los ajos en láminas, poner a pochar en una sartén común poco de aceite.
- 2
Cuando comience a tomar color agregar la carne picada, el jamón y salpimentar. Dar unas vueltas separando la carne con una cuchara de madera hasta lograr que se separe y quede sin apelmazar.
- 3
Añadir el tomate previamente rallado, y dejar que se cueza alrededor de 15 minutos, rectificar de sal, espolvorear con orégano y rociar con el vino de Jerez.
- 4
Se revuelve hasta que se ligue bien la salsa, se sirve en una salsera para agregarle a la pasta.
- 5
Se pone a hervir agua con sal y chorrito de aceite, así cuando los echemos no se pegaran. Cuando rompa el hervor echamos la pasta.
- 6
Cuando la pasta este al dente, se pone en una fuente y se sirve con salsa, y se espolvorea con parmesano rallado.
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