Brick de dátil fresco y queso
Esta original receta nos ha sido remitida por Rodrigo Lacalle.
Brick de dátil fresco y queso
Esta original receta nos ha sido remitida por Rodrigo Lacalle.
Paso a paso
- 1
Elaboración**:**
1.- Pelar y deshuesar los dátiles; los picamos finamente con cuidado de no machacar la carne (reservar). - 2
2.- Hacemos una picad de similar grosor con el queso de fundir y mezclamos con los dátiles.
- 3
3.- Cortamos la pasta Brick en tiras longitudinales ( 5 x 15 cm. aprox.); rellenamos con la masa del dátil y queso; plegamos la pasta Brick de manera que la masa del dátil quede totalmente encerrada por ella.
- 4
ACABADO Y PRESENTACIÓN
Sumergimos los Brick en aceite previamente calentado a 180 ºC. Cuando estén dorados retiramos a una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Servir caliente.
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