Fideuà Mojego Kochanie
Ésta vez el nombre de la receta, que significa "Fideuà de mi amor", viene porque ha sido Barbara, mi pareja, quien la preparó. Le dió un toque muy especial y resultó deliciosa. La preparó así.
Fideuà Mojego Kochanie
Ésta vez el nombre de la receta, que significa "Fideuà de mi amor", viene porque ha sido Barbara, mi pareja, quien la preparó. Le dió un toque muy especial y resultó deliciosa. La preparó así.
Paso a paso
- 1
Mientras se descongelaban un poco en agua fría las setas, las habas, las gambas y la merluza, pochó un poco el puerro en la cazuela con algo de aceite y los ajos.
- 2
Después, fué incorporando poco a poco los ingredientes bien escurridos, terminando con la merluza y las gambas.
- 3
Aderezó con concentrado de ajo y perejil, Ras el Hanout, orégano, un poco de pasta de jengibre y el zumo de limón, mezclando bien y cocinando unos pocos minutos.
- 4
Finalmente, añadió la pasta mezclándola con el resto, después añadió el agua y la nata, removió todo, esperó a que la pasta quedara en su punto et voilà, c'est tout!
- 5
Bon appétit!
- 6
Jesús
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