565. Tarta salada de calabacín, berenjena y tomate (principal verdura)
Cena barata, rápida y rica. En la foto no aparece ya que a mis hijos no les gusta mucho pero en mi parte le puse unas anchoas y quedó riquísima. Las dos versiones muy buena😋
565. Tarta salada de calabacín, berenjena y tomate (principal verdura)
Cena barata, rápida y rica. En la foto no aparece ya que a mis hijos no les gusta mucho pero en mi parte le puse unas anchoas y quedó riquísima. Las dos versiones muy buena😋
Paso a paso
- 1
Extendemos las láminas de hojaldre en un molde rectangular y doblamos todos sus bordes. Pinchamos el centro entero con un tenedor y pincelamos con huevo antes de meterlo a hornear a 180 grados hasta que la pasta esté un poco dorada.
- 2
Lavamos y cortamos el calabacín y la berenjena en mandolina al 3. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Lavamos y cortamos en rodajas los tomatitos. Lo ponemos todo en tiras encima de la masa. Salpimentamos y ponemos aceite en spray. Lo ponemos en el horno 30 minutos o hasta que la pasta y las verduras estén hechas.
- 3
Apagamos y que el fuego residual acabe la cocción. Sacamos del horno y añadimos un poco más de aceite de las anchoas y las ponemos por toda la tarta. Servir tibia. Que aproveche!!!
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