115. Tarta salada de brócoli (principal pasta)
Lo que da de si un brócoli y los restos de la nevera de fiestas 😊
#weekendreto #locosporlasrecetas
115. Tarta salada de brócoli (principal pasta)
Lo que da de si un brócoli y los restos de la nevera de fiestas 😊
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Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 ºC. Ponemos la masa en una bandeja de horno y cortamos los picos haciéndola redonda, añadiendo a las partes más bajas. Marcamos los bordes interiores para que solo llegue hasta la mitad de su grosor, haremos como si fuese el marco de un cuadro redondo.
- 2
Separamos los ramilletes del brócoli de los tallos. Cocemos el brócoli (tallos cortados en rodajas incluidos) con la leche 4 ó 5 minutos hasta que esté tierno y lo escurrimos. Reservamos la leche.
- 3
Freímos la cebolla y el jamón sin dejar de remover, hasta que se dore, añadimos el brócoli, salteamos ligeramente y lo sazonamos con la pimienta. Añadimos la leche reservada junto con la maicena disuelta. Salpimentamos. Removemos hasta que espese.
- 4
Ponemos todo en el hojaldre. Ponemos las nueces cortadas en trozos o piñones, las semillas y el queso. Horneamos entre 25-30 minutos hasta que la masa haya subido y esté dorada. Servir tibia. Que aproveche!!!!!
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