Sopa crema de zapallo

Name: Sopa crema de zapallo
Yield: 3 Platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 zapallo anco; 1 cebolla; 2 zanahorias; 2 cebollas de verdeo; 200 cc crema; sal (a gusto); nuez moscada (a gusto); aceite de oliva (cantidad necesaria)

Angel Gabriel Tangorra @cook_6373309

Una receta muy fácil y rica que viene genial para los días fríos!

Sopa crema de zapallo

Angel Gabriel Tangorra @cook_6373309

Una receta muy fácil y rica que viene genial para los días fríos!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 a 40 min

3 Platos

1/2zapallo anco
1cebolla
2zanahorias
2cebollas de verdeo
200 cccrema
sal (a gusto)
nuez moscada (a gusto)
aceite de oliva (cantidad necesaria)

Guardada

Paso a paso

30 a 40 min

1

Lavar y cortar el zapallo en cubos grandes y poner a hervir con agua.
2

Cortar la zanahoria y las cebollas y rehogar con aceite de oliva, salpimentar a gusto. Agregar la crema y dejar cocinar 5 minutos.
3

Colar el zapallo, pelar y agregar a las zanahorias con las cebollas y la crema, agregar nuez moscada a gusto y mezclar bien.
4

Verter toda la mezcla en una licuadora y procesar hasta que quede cremoso (si se nota que queda demasiado espeso ayudarse con un poco de leche caliente) A disfrutar!!!