Galletas integrales con chips de chocolate

Sofi Balihaut @choficocina
Galletitas rapidísimas de hacer, con pocos ingredientes, sin manteca
Galletas integrales con chips de chocolate
Galletitas rapidísimas de hacer, con pocos ingredientes, sin manteca
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla hasta integrar bien.
- 2
Agregar la harina con la cucharadita de polvo de hornear (idealmente tamizada)
- 3
Integrar los ingredientes con la mano hasta que quede una masa. Si es necesario se puede echar un poco más de harina.
- 4
Hacer bollitos pequeños y aplastas. Alcanza para 20 cookies chiquitas.
- 5
Hornear a horno bajo (180°) por 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofi Balihaut le encantará ver cómo quedó.
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Se recomienda dejar la masa en el refrigerador dos horas antes de hornearlas. Yo casi nunca lo hago y quedan buenas igual.Puedes usar mantequilla o margarina.Cuando tengan la masa lista deben separarla en bolitas no tan pequeñas para que se horneen bien y no se quemen.La receta original lleva el doble de azúcar, es decir, una taza de azúcar blanca y una taza de azúcar moreno pero quedan demasiado dulces y se desarman en el horno. Si las quieren un poco más dulce pueden echarle 1/4 o 1/2 de taza más de la señalada en mi receta, de preferencia azúcar moreno, sin embargo, con 1/2 taza de azuzar blanca y 1/2 taza de azúcar moreno quedan perfectas. Maite Valdes
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