El kéfir o "yogurt de pajaritos" como se le suele decir en Chile, es muy versátil y se puede usar para salsas y preparaciones dulces o saladas, o directamente consumirlo como un yogurt. Tiene muchas propiedades beneficiosas y es simple de cultivar. Sólo hay que conseguir los hongos que producen este yogurt que no contiene lactosa pues ese es precisamente el alimento de los hongos del kéfir. Se puede hacer con cualquier fruta.

Siempre he pensado que mientras tengamos fruta, el mejor y màs sano postre es el que se prepara con ellas.... los demàs, en mi humilde opiniòn, para cuando no tengamos fruta a mano... ¿por què pienso asì?, porque es necesario aumentar el consumo de frutas y verduras y bajar los contenidos de grasas y azùcares contenidos en las mantequillas, harinas y azùcar que normalmente se utilizan para prepararlos y que en gran medida, son responsables del gran aumento de la obesidad que observamos y que no sòlo afecta a los adultos, tambièn afecta, lamentablemente cada dìa màs a nuestros niños.Este postre, no tiene ninguna ciencia, es un toque dulce que nos permite salvar el cierre de una comida, complementar un desayuno saludable o servir como colaciòn entre comidas... inclusive, bien tapadito puede ser llevado por los niños al colegio como colaciòn a la hora del recreo... evitando consumir otros alimentos mucho màs calòricos. No requiere tiempo de preparaciòn porque se hace en un minuto y a la vez es baratìsimo. Aquì dejo lanzada la idea, con o sin frutos secos, mezclando dos o màs frutas diferentes solas o mezcladas con una porciòn de cereal, etc., como sea, siempre utilizando yogurt, el resultado es riquìsimo. ¡Anìmense! y cambiemos esos hàbitos que tanto daño hacen a la salud de niños y adultos. Cariños.

Pura fruta natural. Refrescante para cualquier momento del día.

#RecetasEnTresPasos #mirecetario2 Es una idea que vi en el internet. La copio para Uds. toma sólo unos minutos prepararlo. Pero debe ser refrigerado varias horas antes de consumirlo.

No estoy comiendo azúcar por lo que he estado buscando técnicas para comer lo que más me gusta pero sano. Aquí va la receta, aplicable a las frutas de tu gusto.

#CocinaConCookpad2019 Muy simple pero tiene un secreto... es de bajas calorías pues lo endulcé con stevia y nadie lo notó. El otro secreto está en su elaboración.

#CocinaConCookpad2019 Bien. Ahora que estamos en plena temporada de frutillas es el momento de disfrutar de un rico Borgoña. Sobretodo aquí en Chile donde hasta los vinos más baratos son muy buenos. Para elaborar esta receta no necesitas un vino caro. Con uno común queda igual de rico. Necesita reposo antes de consumir, al menos para mi gusto. Yo lo dejo reposar toda la noche y lo consumo al día siguiente.

Es tan fácil hacerlas en casa y quedan perfectas bañando algún postre de leche, jaleas o simplemente dándole ese toque especial a una macedonia de frutas naturales, permitiéndonos incluso, a partir de un yogurt natural crear nuestra propia línea de sabores total y absolutamente libre de azúcares, en este caso, la utilicé para bañar un flan de frutillas (ver recetario) En síntesis, son aptas para todas las personas sin excepción y reemplazan perfectamente a las cremas generalmente saturadas de grasas y azúcares... cuidar la salud y comer rico son dos cosas totalmente compatibles... sólo se debe tener la voluntad de cambiar definitivamente esos hábitos de alimentación que nos hacen daño tanto a nuestra salud como a nuestra figura... Cariños para todos los golosos que pasen por aquí...

Hola, en estos días de calor es agradable beber un rico jugo heladito de frutillas y como es la temporada de esta maravillosa fruta mucho mejor.Está delicioso 😋 ideal para regalonear a la familia.Si eres de la persona que mantienes congelada la frutillas no es necesario los cubos de hielo.Si te gusta no tan espeso puedes agregar más agua.

#1Receta1Árbol #Dulce Compramos una bandeja de 7 Kg de frutillas... las procesé congelé la mayoría, pero una parte la dejé para hacer dulce. Quedó especial pues lo hice con las frutillas enteras. Para postre es genial.

La diferencia entre mermelada y confitura es la cantidad de fruta que se utiliza, la confitura lleva más cantidad de fruta, pero al cocinar debe lograrse una reducción, obteniendo una especie de almíbar gelatinoso. El resultado es maravilloso! Podemos disfrutar la confitura con pan, galletas o para rellenos de tortas, kuchenes, entre tantas opciones 😍 Las proporciones son: por 100% de fruta se necesita 40% de azúcar.Les comparto la receta 😊

Las proporciones entregadas es para una porción, si quieren hacer más se agrega más cantidad.